【今週の季節の和菓子 5/6〜11 鉄仙 青葉】

鉄仙　ういろう

青葉　ねりきり

昨日は山登りをしました。

深い森の中に、鮮やかな黄緑の若葉が

とても栄えていました。

練り切りの青葉は、そんな若葉の色を思わせます。

ぜひお召し上がりください。