野菊 山路 栗シリーズです。山路は、そのまま栗の造形美を楽しめる、というと大げさですが コロンと可愛い姿を愛でてお召し上がりいただきたいです。 先日、毬栗をまだ見かけていない、と ブログに書きました。 その後、数日キョロキョロしていたのですが、…

24日が十五夜です。 雨が降らないといいですね❗今回の月うさぎは、 先日お作りした月見草とは材料が違うお餅に味噌餡を包み、お作りしました。 また、月夜の薄明かりに鈴虫のイメージのお菓子、月鈴子(げつれいし)をお作りしています。 是非お召し上がりくだ…

更新遅くなり失礼いたしました。 小芋 ささ栗 今年も 栗仕事の季節がやってきました。 店長、先週はせっせか栗の下拵えしてに精を出しておりました。 まだ、ささ栗の姿を、自然界に見かけてはいないのですが。 今日は公園に行き、どんぐり探しを楽しむ子供達…

※9/8土曜は、都合によりお休みとさせていただきます 着綿 こぼれ萩 昨年も好評を博した今週のお菓子二点。 着綿は、わたしにとって、和菓子の面白み、というか日本の雅の面白さを再発見した思い出のお菓子。 そしてこぼれ萩は、チラチラっとラインで入った鮮…