和菓子のお店 そう㐂庵

神奈川県小田原市城山1丁目29番16号

2019-09-01から1ヶ月間の記事一覧

臨時休業のお知らせ(9月30日月曜日)

お客様各位 本日9月30日(月) 都合により、お休みとさせていただきます。 急なご連絡で恐縮ですが、 何卒よろしくお願い申し上げます。 店主

今週(9月26日〜10月1日)の季節の和菓子

※本日9月26日(木)は都合により15時までの営業とさせていただきます 武蔵野 錦秋

(徒然)小田原の魅力を発信したい

こんばんは、茶ゐ子です 小田原でお店をオープンして早2年 小田原の自然や街並みに、耳を傾けて過ごすことが増えました 幼い日の記憶とは変わってしまったものもあるし、気づかなかった魅力もあるし 今、とても小田原が好きです そして、ここで母が和菓子の…

今週(9/19〜24)の季節の和菓子

野菊 山路 今週に向けて、店長は栗仕事に励んでおりました。 栗の美味しさを引き出すための知恵(裏技?)をきき、勉強になるな、と思いました。 便利な世の中になり、冷蔵庫なども野菜室やチルド室など、食材を美味しく食べるための性能が色々。 機械任せで…

今週(9/12〜17)の季節の和菓子

小芋 ささ栗 台風の後だからでしょうか 昨日の暑さから少し変わって 今日は、涼しい風 街ゆく人の服装も、秋めいた色 【秋支度】とはあまり言いませんが そんな言葉がぴったりの日和だと感じました 今週のお菓子、 秋の味覚、2品です 芋ねえ、栗ねえという…

今週(9/5〜9/10)の季節の和菓子

※恐れ入りますが、9月7日土曜日はお休みとさせていただきます 着せ綿 こぼれ萩