手毬花＆青梅 今週の季節の和菓子は、手毬花（あじさい）と青梅です。 SNSを見ると、たくさんのお宅で、梅仕事に精を出されているのを拝見します。 そう㐂庵を開店する前、店長の実家だったその場所でも 祖母が、縁側やベランダにたくさんの梅を並べ、 すっ…

紫陽花きんとん落とし文 https://youtu.be/04Oi5mdcOXE 6月にオープンしたそう㐂庵 今年の6月には5年目に突入します 毎年紫陽花の時期は、 その花の魅力同様 色や食感の異なる紫陽花を 毎週お出ししていました 今年は一品増やして 4つの紫陽花をお出しする予…

鉄仙 青葉 youtu.be

藤の沢一声 youtu.be

花菖蒲岩根つつじ

※都合により5月2日（日）〜5日（水）まではお休みとさせていただきます 唐衣 藤の花

※ゴールデンウィークの期間中は、5月2日(日)から5日(水)までお休みとさせていただきます。 宜しくお願い致します。 春の水 富貴

※都合により、19日はお休みをいただきます 山吹 春霞

花くれない 木の芽まんじゅう

佐保姫 宴

※29日は都合によりお休みさせていただきます 桜きんとん 草萌え 春らしい陽気でお店の庭花も可愛く咲いています 温かな日が続き日当たりの良い桜の木々はもう綺麗に咲き始めていますね お菓子も春の彩りです是非お楽しみください。

春野花便り お彼岸中は、おはぎ（ぼた餅）もお作りしています。お気軽にお問い合わせください。

三千歳 菜の花畑

西王母 摘み草

都合により、 3月4日（木）、5日（金）の２日間 お休みをいただきます。 今週の【季節の和菓子】は6日（土）に、ご案内させていただきます。 何卒宜しくお願い致します。

引千切 初桜 気温がまたぐぐっと下がりましたねこういう時は体調を崩しやすいもの呉々もご自愛ください 今週のお菓子は桃の節句にちなんで【引千切（ひちぎり）】そして、今から楽しみで仕方ない桜の開花を思って【初桜】 どちらもピンクが可愛らしいお菓子…

北野の梅（ねりきり） 青柳（こなし） 先週に続き、小田原の花、梅のお菓子です 今の季節のお菓子をぜひ お茶席や、家族やご友人の語らいの場など 皆様の楽しいひとときのお供に なれましたら幸いです よろしくお願いします

雪中梅 菜種きんとん 二月らしい寒さを感じる日々から 週末はうららかな二日間でしたね 営業時間に茶ゐ子は少しお暇して フラワーガーデンに梅を見に行ってきました 世の中はバレンタインデー ピンクと白のひらひらの花びらが ラブリーな日にぴったりでした …

下萌え 寒椿 ここ2週間、別の用事にかまけて ブログで綴る作業に向き合えずにいたのですが ひと段落ついて、ガッツリ休ませてもらって おひとつ今週のお菓子をいただきながら しみじみと今の自分を堪能しています お店でどの器でお出ししてるか分からないの…

未開紅 雪もち（百合根のきんとん）

※都合により、1月23日(土)はお休みとさせていただきます 水仙姫椿 水仙の花の香りは新春にぴったりだな、と思ってる茶ゐ子です年末から庭先に咲き乱れ冬らしさと正月の近さを感じ母は毎年ご近所の方々にお配りしています 玄関先でこの花の香りに触れると清々…

松えくぼまんじゅう 先週は鏡開き、成人式、お初釜など 日本らしい新年の行事が重なった週でしたね お菓子屋としては、ご挨拶などにご活用いただいたり お初釜に合わせたお菓子も新しく創作いたしました 昨年から続くコロナ禍では、 例年通りにできないから…

※1月10日(日)は都合によりお休みとさせていただきます 紅白きんとん 福寿草 明けましておめでとうございます 本日がそう㐂庵の仕事はじめ 快晴の空の下、営業スタートいたしました 本年もどうぞ宜しくお願いいたします