【今週の季節の和菓子】6月3日～8日

手毬花＆青梅

今週の季節の和菓子は、手毬花（あじさい）と青梅です。

SNSを見ると、たくさんのお宅で、梅仕事に精を出されているのを拝見します。

そう㐂庵を開店する前、店長の実家だったその場所でも

祖母が、縁側やベランダにたくさんの梅を並べ、

すっぱい梅干を毎年たくさん作っていました。

祖母が亡くなった今も大切に楽しんでいます。

小さなお子さんが梅仕事を手伝っている様を見ると、

私も祖母のお手伝いしたかったなぁ、と今更ながら思ってしまいました。

youtu.be

ぜひ、小田原の梅の味、お楽しみください。