今週の【季節の和菓子】です
むくげ 観世水
変わり行く水面の様子をかたどった模様の
観世水（かんぜみず）
夏になり、
涼を求めて、またたのしい旅行に、
海や川、湖などを訪れる方も多いのではないでしょうか。
私は、水の流れを見始めると、時の流れを忘れてしまうほどで、
とても穏やかな気持ちになったり、時には素敵な閃きがあったりします。
観世水の文様が、和菓子の型はもちろん、風呂敷や着物などの文様で使われたり、能などで表現されているのは、
さすが水に恵まれ四季折々に楽しめる日本ですよね。
むくげも、シンプルに、優しい白あんのお味をお楽しみいただけるようにしました。
家族みんなのオススメです。
