和菓子のお店 そう㐂庵

神奈川県小田原市城山1丁目29番16号

【今週の季節の和菓子】 2月20日〜24日

※都合により、25日〜28日は臨時休業とさせていただきます。

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雪中梅
菜種きんとん

小田原の花、梅のお菓子と
二ノ宮の名物、素敵な菜の花を模したきんとんです

半月ほど前ですが、
二ノ宮に菜の花を見にいってきました

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吾妻山の菜の花は
太陽の光を鏡で写したように一面黄色く
本当に美しかったです
梅も今は旬なのではないでしょうか

西湘エリアは海も山も本当に美しいなと思います
その美しさをそばで見ながら
お菓子に反映して、お店でお出しできるのは
小田原でお店をさせていただける魅力の一つだなと、改めて思いました

まだまだ肌寒いですが、春の芽吹きをどこでも見られます
お散歩しつつ、ぜひお立ち寄りください
お待ちしております