今週（5/10〜5/15）の季節の和菓子

藤の沢

春の水

藤の沢は、栗入り抹茶ようかんに村雨餡がのっています。

春の水は、ウグイス鹿の子に白餡がはいっています。銀粉で小川の風情を。金粉は蝶々にみたてています。

この春の水。翡翠のように美しいお菓子なのですが、

写真に撮ると、いまいち、、、

カメラの勉強もし直そうかと思う今日この頃です。

是非お立ち寄りいただいて、実際にご覧頂けたら幸いです。